РОЛЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ В ТЕЧЕНИИ ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА (НА ПРИМЕРЕ ФЕРГАНСКОЙ ДОЛИНЫ)
Keywords:
ишемическая болезнь сердца, фрукты, овощи, питание, Ферганская долинаAbstract
Ишемическая болезнь сердца (ИБС) остаётся одной из ведущих причин смертности во всём мире. В условиях Ферганской долины, характеризующейся высоким потреблением растительной пищи, изучение влияния фруктов и овощей на течение ИБС приобретает особую актуальность. Целью исследования явилось определение роли регулярного потребления фруктов и овощей у пациентов с ИБС. В исследовании приняли участие 120 пациентов, разделённых на группы в зависимости от уровня потребления растительной пищи. Установлено, что у пациентов с высоким уровнем потребления (≥400 г/сут) наблюдается снижение частоты приступов стенокардии на 32% и улучшение липидного профиля на 18%. Полученные данные подтверждают значимую роль диетотерапии в комплексном лечении ИБС.
References
1. World Health Organization. Cardiovascular diseases (CVDs). Geneva: World Health Organization; 2023.
2. Yusuf S, Hawken S, Ôunpuu S, et al. Effect of potentially modifiable risk factors associated with myocardial infarction. Lancet. 2004;364(9438):937–952.
3. Hu Frank B, Willett WC. Optimal diets for prevention of coronary heart disease. JAMA. 2002;288(20):2569–2578.
4. Mozaffarian Dariush, Appel LJ, Van Horn L. Components of a cardioprotective diet. Circulation. 2011;123(24):2870–2891.
5. Boeing Heiner, Bechthold A, Bub A, et al. Critical review: vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases. Eur J Nutr. 2012;51(6):637–663.
6. Estruch Ramon, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary prevention of cardiovascular disease with Mediterranean diet. N Engl J Med. 2013;368(14):1279–1290.
7. Afshin Ashkan, Sur PJ, Fay KA, et al. Health effects of dietary risks in 195 countries. Lancet. 2019;393(10184):1958–1972.
